タグ別アーカイブ: 料理教室

第3回トミーノ築地ツアー♪

16日の土曜日開催しました。

今回は小学2年の男の子にもご参加頂きました!

ツアーの内容は、まず7時に現地に集合し、そこから場外で朝御飯を兼ねた買い食いタイム。

ぐるっと一回りしたところで、いざ場内へ!!

場内では初めての方達は周りにビビりながら歩き(笑)、色々な魚介類を見て、気になった魚を自分でお店の人に申告して、帳場にお金を払いに行く、というところまで体験してもらいました!

そして今回も予算ギリギリまで使い、たっぷり仕入れてしまいました!

そして皆で電車に乗り、森下のトミーノまで移動。

お酒を飲みつつ、ここから怒濤の調理開始!

お客様には生パスタを作る体験も!

調理中は自由な感じで、レシピのない料理教室をやりつつ、なんやかんや8品完成させました!

絶対食べ過ぎ!毎回もーちょっと減らそうと思いつつ、ついつい今回も作っちゃいました(^^;

ある意味食べ放題、飲み放題で築地ツアーにも参加できるこの企画、かなりお得ですよ!

残すは9月(仮)と10月(仮)の2回のみ!

告知が出たら早い者勝ちで埋まっていきますので、皆さん準備(?)してお待ち下さいっ!

料理教室~子供編~

今日のランチは、トミーノ初の子供お料理教室を開催しました!

大好きなママの為に子供達が一生懸命3品も作りましたっ!!

そしてその姿をママ達が2階でゆっくりモニタリング出来る様に、モニターとカメラ、スピーカー等を設置。

お酒を飲みながら子供達の様子を見てもらいました。 が、初めての設備にとまどい、少ししか接続できなかったのは次回への反省点(>_<)

料理を作り終わったら、いつも料理を作ってくれるママへ皆で感謝の手紙を書き、料理と一緒にママの元へ。

とっても元気な男の子達でしたが、約2時間しっかり集中して作ってくれました!

また次回もやりたいと思う楽しい料理教室になったと思います!

祝!!40回目のお料理教室!!

トミーノで開催しているお料理教室。
その中でも先頭集団を走るグループが本日40回目のお料理教室を迎えましたっ!!

1回の料理教室で2レシピ。今回で80レシピ+1フォカッチャレシピ!!

我ながらエライ事になってきました(^^;
始めた当初はこんなにレシピが増えるとは想像していませんでしたが、人間やれば出来るものですね(笑)

今回は40回特別記念のお料理教室!
トミーノで普段お出ししているマル秘フォカッチャのレシピを伝授しました。

今回の先頭グループを含め、他のグループや新規のグループで、何だかんだ年間で30回近くお料理教室やっています!

どのレシピも家庭で簡単に出来る主婦目線のお料理教室となっています!

興味のある方は4名以上のグループでぜひお申し込みください!40回分のレシピは確実にあるので、新規の方毎月来ても3年以上かかります(笑)

第2回トミーノ築地ツアー♪

天気にも恵まれ、早朝7時に築地に集合し、前回は周われなかった場外で、朝食を兼ねた買い食い見学。

そして場内へ移動。秘密のトラブルがありましたがどうにかくぐり抜けセーフ(笑)

今回は僕の勘違いで予算を多目に用意してしまっていたので、ものすごい量の買い物になってしまいました(^^;

場内では自分で買いたいと言った商品をお店の方に伝え、自分で帳場に支払いに行く体験も皆さんにしてもらいました。

初めてのメンバーはやはり場内の雰囲気に圧倒されていたようです(笑)

今回も特殊技能を持ったメンバーが数名協力してくれました!
なんちゃってパテシエーレが美味しい食後の焼き菓子を用意してくれ、パスタマエストラが生パスタ作りを指揮してくれました!
そして爆笑のタコ先生が盛り上げ役として活躍っ!(笑)

肝心なお料理ですが、今回は参加メンバーが興味津々だったのもあり、かなりお料理教室色の強い即興料理作りになりました!

話をしながら料理の着地点を考えつつ、料理を進めていく。なかなか楽しい体験でした!

レシピの無い料理教室。たまにはこんなスリリングな料理教室も良いですね!

毎回ですが、今回も参加して頂くメンバーに助けられながら、楽しく過ごす事ができました!

次回はどんなメンバーが来るか楽しみです!

近々またお知らせしますが、次回トミーノ築地ツアーは7月!!

興味がありましたらイベントページ作成しますので、お見逃しなく!

トミーノ ラ・カーザノストラさんの写真

お料理教室~中学校篇~

カブとシラスのアーリオ・オーリオのフジッリ

ベーコンとホウレン草のフリッタータ
フレッシュトマトのソース

中学生でも短時間で美味しい料理ができました!

こちらの中学校は今回で3回目のお料理教室でしたが、生徒逹が自分逹で作った料理を美味しいと言いながら楽しそうに食べる姿を見る瞬間が、やっぱり好きです。

もっともっとこんな瞬間に出会えるように、これからも色々なところで機会があればお料理教室をやりたいと思います!

もちろん、お店でのお料理教室も変わらずやっていますので、興味のある方はぜひ!

トミーノ ラ・カーザノストラさんの写真
トミーノ ラ・カーザノストラさんの写真
トミーノ ラ・カーザノストラさんの写真