タグ別アーカイブ: ディナー

《いよいよ決定です!!》

3月も始まり春らしい陽気に
暖かい風が心地よく
新たな芽吹きを感じる季節。

いよいよトミーノの新店舗の
オープン日が決まりました!!

グランドオープンは
4月24日(火)の
ランチからになります!!

そしてご予約の受付開始は
一般のお客様
Facebookをご覧の方は
4月1日(日)朝9時よりスタート
となります。

そしてお得な情報が届く
トミーノメルマガ会員様には
特別先行予約として

3月15日(木)より

スタートさせて頂きます!!

そしてさらにトミーノに
ご来店頂きTFC会員に
なられた方には昨日

3月1日(木)より

超特別先行予約を
開始させて頂きました!!

順次トミーノよりお手紙が届き
そのお手紙に予約方法が
書いてありますので
お手紙の到着を今しばらく
お待ち下さいm(__)m

4月24日~5月31日までは
オープン記念特別コース
でのご案内となります!!

=ランチ=
Aコース(3500円)
Bコース(5000円)
それぞれデザートが
2種、3種の盛り合わせに
なる特別バージョンです!!

=ディナー=
Aコース(8000円)
Bコース(15000円)

オープニングだからこそ
出来る、厳選素材を贅沢に
そしてふんだんに使った
トミーノ渾身のコースに
さらに!
女子には嬉しい
ドルチェ食べ放題つき!!

そしてお食事の後には
食後酒にグラッパ
もしくはデザートワインを
トミーノからプレゼント!!
一杯(1400円相当)。
お二人様で2800円相当の
プレゼントです!!

そしてアルコールが苦手な方にも

『華やか過ぎる香りと味がお料理に
合わせる事が出来ない』

との理由でデザート前にお口直しに
出すようになった
ジャスミンティーの中でも最高級品の
『パールジャスミンティー』
をご用意させて頂きます!!

1日でも早く希望のお日にちに
ご予約したい方は
お得な情報が届く
トミーノのメルマガに
今すぐ登録して
15日からの先行予約に
備えて下さいね!!
登録はこちらから
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新生トミーノ
門前仲町で
あなたにまたお会いできるのを
心よりお待ちしています!!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

《小旅行?!》

な・なんと今日の
トミーノのランチに
静岡県からわざわざ
新幹線でいらっしゃった
ご夫婦!!

ランチ食べたら15時の
新幹線で帰るって!
驚きです!

その他にも先日は
片道2時間かけて
来て下さった
お母さんとお嬢さん。

茨城県からのお客様。

富山県からのお客様。

名古屋から。

仙台から。

各地からトミーノを
めがけて下町の森下まで
足を運んで頂いています!

しかも皆さん12月の内から
ご予約を頂いてる方ばかり。

本当に本当にありがたいです。

トミーノに出来る事は
皆さんに笑顔で帰って
頂けるように
全力を尽くす事だけです!

そしてそんな皆さんが

『本当に美味しかったです!』

と帰路に着く姿を見て
また、明日への活力へと
繋がっていきます!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:靴、空、屋外
画像に含まれている可能性があるもの:植物、食べ物、屋外

 

《新しい扉よ開け!!》

昨夜いらしたお客様と
お食事の後に
お話をしていたら
衝撃的な事を言われました!

『私、スゴい偏食なんです。』

『食べれないものが多過ぎて・・』

『そしたら今日のお料理・・』

『嫌いなもののオンパレードで・・』

えっ?!

えーーー?!

トミーノではご予約の時に
事前にアレルギーや
お苦手な食材の有無を
伺っているのですが
お客様曰く

『多過ぎるので言わなかったんです。』

そんなーーー(T_T)

それじゃあ
今夜の食事は満足して
もらえなかったかなー?(T_T)

不安になりました。

『しかも、今日出てきたのは』

『かなり上位ランクの嫌いなものばかり』

追い討ちです(T_T)(T_T)

上位ランクの嫌いなものって
なんだよー(T_T)

『春菊、ブロッコリー、ほうれん草』

ドンピシャやね(-_-)
全部出とるやん。

満面の笑みで彼女が続けます

『でも・・』

でも?

『今日、全部食べられたんです!!』

😍🎉🎉🎉🎉😍

『しかも・・』

しかーも?

『初めて美味しいって思えました!』

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

『他ではそんな事今までなかったのに』

『ありがとうございました!!』

もうね。

嬉し過ぎます!!

何が嬉しいって?

そりゃ苦手な食材が
初めて美味しいって
思ってもらえた事も
とても嬉しいのですが・・。

彼女が苦手な食材が
出てきたのにも関わらず
食べてくれた事。

挑戦してくれた事に
とても嬉しく思いました。

僕たち料理人は
食材の美味しさを
引き出すために
日夜努力しています。

そしてたくさんの
経験や身に付けてきた技術を
その一皿に愛情と共に込めて
お客様の元へと
お出ししています。

付け合わせの食材にも
常に季節感や驚きを
持ってもらいたいと
用意しています。

それを自分が嫌いな
食材が出てきたから
と言って一口も
食べない方が稀にいます。

はっきり言います。

トミーノはそんな方が
例えお客様だろうとも

大嫌いです!!!

大嫌いなんです!!

悲しくなるんです!!

1皿1皿細部に至るまで
神経を巡らせて
全ての食材に意味があり
盛り付けています。

そしてその全てを食べてこそ
その1皿が完成すると
思っています。

苦手な食材を1口も
食べていない方を見ると
悲しくなります。

なんで?せめて
1口でも食べてくれれば
良いのにって思います。

もしかしたら
今まで知らなかった
新しい扉が
開くかもしれないのに。

料理人のエゴでしょうか?

でもレストランで食事を
するならドキドキ
ワクワクして食べて
もらいたいんです。

食べて下さる方に
新しい発見や
驚きを知ってもらいたいと
思って作っているんです。

そんなのいらないよ。
美味しい料理だけ
食べれたら満足だよ。

って方は

いつ行っても
お肉の付け合わせが
ポテトとパプリカとズッキーニな
お店で食べて頂ければ
良いと思います。

ディスってる訳じゃないですよ。
冒険しなくてすむ
いわば住み慣れた世界ですから。
そういったお店が大切なのも
良く理解しています。

でもトミーノは違います!
季節の食材を使い
食材の味を引き出し
その季節でしか表現できない
お料理を用意しています。

それは時に
今まで味わった事のない
組み合わせのお料理も
あると思います。

その時!!

ワクワク、ドキドキしながら
食べれるかどうか!

トミーノは美味しい!

だけじゃありません。

その楽しさを
その感動を
味わいたい方

新しい扉を開けてみたい方は
ぜひ来てみて下さい。

そして最後に・・

苦手な食材が出ても
新しい扉が開くかもと思い
挑戦し、食べてくれるあなた。

はっきり言います!!

トミーノはそんな方が
例えお客様だろうとも

大好きです!!

大好きなんです!!

愛してまーーーーす!!(笑)

終わり❤️

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毎月メニューが替わり
旬の食材が楽しめる

“和み懐石イタリアン”
トミーノ ラ カーザ ノストラ

江東区常盤2-9-4
03-6659-9555
www.tomino-casa-n.com
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6周年を迎えました!!

トミーノ本日12月5日に
6周年を迎えました‼️

今年は本当に色々な
イベントを立ち上げ
この6年で一番活動的な
1年になりました!

そんな中たくさんの
お客様や仲間達が
いつも助けて下さり
楽しんでくれる事で
とても励まされました!

僕は皆さんの笑顔が
大好きです!!

だから僕もとびきりの
笑顔で過ごせるんです!!

みんなが楽しく、笑顔になる場所。

トミーノ ラ カーザ ノストラ

トミーノが居て
たくさんの笑顔で
みんながくつろげる
そんな『私達の家』

店名の通り素敵な
場所になったのでは
ないでしょうか?

大好きな場所です。

ずっと・・

ずっと一緒に居たいです。

6年間の想いが込み上げてきて
本気で朝から涙が止まりません。

それはただの建物かもしれません。

だけどたくさんの愛を注ぎ
たくさんの人に愛され
大変な事も多々あったけど
いつも一緒に成長してきた。

まるで自分の子供のような
存在なんです。

大切な、大切な場所。

本当にたくさんの方に
愛して頂いてありがたいです。

森下のトミーノ ラ カーザ ノストラ

6年間支えて下さった
たくさんの方に
心より御礼申し上げます。

そして7年目。
新しい出発をする
新生 トミーノを
どうぞこれからも
よろしくお願い致しますm(__)m

新生トミーノについては
また後日書きますので
今日は皆さんからの
たくさんのお祝いコメントで
トミーノを幸せな気分に
させて下さいね!(笑)

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画像に含まれている可能性があるもの:11人、、スマイル、室内、食べ物

《衝撃的な出会い!!》

安曇野放牧豚!!
ヤバいです!美味し過ぎます!!

藤原ファームの喜代子さんに
アテンドされ、山奥の豚舎へ
行って来ました!!

安曇野の綺麗な水
栄養たっぷりな自然の食事
のびのびと泥だらけになって
育つ豚さん達。

この時期は甘くて美味しい
スイカをモリモリ食べるそう!

見学に行った時は暑くてみんな
屋内に固まっていたけど、
普段は広いお庭で泥だらけに
なって身体中をコーティングし
害虫などから身を守っているのだとか。

1頭1頭の気性や身体の大きさも
違ければ、顔も違う。
権力争いまである!
今まで知らなかった豚さん達の
社会情勢をじっくり教えて頂きました!

そしてお肉を持ち帰り
早速石窯で直火にして焼いてみたら・・・・

脂身が衝撃的にうまい!!

融点が30~31℃位ととても低いため
口に入れると、とろけていくんです!

とても上質な脂身なので臭みや
しつこさもなく、普段は脂身が
苦手な方にもとっても美味しいと
言って頂けました!!

肉質もとてもキメが細かく
そして柔らかい!
シルクのような口当たりの
とっても上品で高貴な印象でした!

普段は黒豚系の肉々しい豚肉が
好きなのですが、この放牧豚の
脂身の美味しさと、
肉質のエレガントさに
完全にノックアウトです!!

今までの豚肉を美味しいと
思う自分の中の定義を
あっさり越え、新しい美味しさに
気付かせてもらいました!

9月以降もトミーノで採用していきます!
お楽しみに!!

まだご予約間に合いますよ!

気になった方は
お問い合わせだけでも良いので
ご連絡下さいね!

厳選された長野の食材を使った
1ヶ月限定オーベルジュ

ヴィッラ ディ トミーノ

満天の星空の下
最高のディナーを
お召し上がり下さい!!

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