月別アーカイブ: 2019年3月

《プロ向けお料理教室》

昨日は色々なジャンルの
シェフ向けに初めて開催した
トミーノのお料理教室でした。

とは言え、
そんなに難しい事をするのではなく
基本的な事を細かく
より理解を深めるイメージで。

基本的な事にこそ
意味をしっかりと理解して
美味しく作れるようになると
何通りにも応用が広がる要素が
詰まっている。

難しく考えないで
工程毎に意味を考えて
それを理解してもらうだけで
お料理を作るのが何倍も
楽しくなるんです!

レシピを発表した時は
皆さんちょっと拍子抜けな
感じでしたが(笑)

作り始めたらグイグイ
引き込まれていく姿を見て
やって良かったなっ!
って思いました!

まだまだ20人程の
料理人の方達が順番を
待っているトミーノの
プロ向けお料理教室。

今後も順次開催していきます!

もちろん通常のご家庭向けの
お料理教室も常時受け付けています!
4名以上のグループで
お申し込み頂いたら
火、金、日曜日で
お好きなお日にちで
開催しますので
ご興味のある方はぜひ
お問い合わせ下さいね!!

ちなみに1番お料理教室に
来ているグループは
先日ついに60回目の
レッスンをやりました!

1レッスン2レシピなので
なんと120レシピ!!

出版関係の方!
お問い合わせお待ちしてまーす(笑)

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
画像に含まれている可能性があるもの:1人、座ってる、食べ物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:1人、食べ物、室内

《美しき君を思ふ。》

 

あぁ、なぜ君はそんなに美しいんだ!

見ているだけで眩しく光る君。

艶やかでハリがあり
つるすべな肌は
もう極上としか言えない。

顎がしゃくれてるのだって
また可愛らしいとすら思える。

知ってるよ。

お腹の中は真っ黒な腹黒女だって。

でもいいんだ。

君になら騙されたって構わない!

そんな風に思える程好きなんだ。

あぁ、さよりちゃん。

そんな君の姿を美しいまま
お皿に表現したよ。

甘くて爽やかなフルーツトマトと
清涼感ある山ウド。

愛情が込もり過ぎた
トミーノ3月限定の前菜です!

この他にも春を告げる食材が
モリモリですよー!

明日のランチは満席ですが
ディナータイムはあと2組様
入れます!!

ご連絡お待ちしてまーす!(^-^)/

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毎月メニューが替わり
旬の食材が楽しめる

“和み懐石イタリアン”
トミーノ ラ カーザ ノストラ

江東区永代2-27-6
03-6659-9555
www.tomino-casa-n.com
完全予約制

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