日別アーカイブ: 2017年2月9日

初物いっぱい♪

まだまだ寒い日は続きますが
食材は次々と春色になってきました!

兵庫から初物のホタルイカ!
ボチボチ富山県産も入ってくるので
そしたら切り替えていきます!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

青森からは白魚!
これも春を感じさせてくれる
食材ですね!

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野菜もふきのとうや筍、アスパラ
菜の花とすっかり春めいてます!

しかしまだまだ季節の変わり目!
冬の食材も混在しています!

銀鱈に、鮟肝、ちぢみほうれん草なども
今月のコースには入っています!

寒い冬を耐えて旨味を凝縮した食材と
冬を乗り越えて新しく芽吹いた
生命力溢れる食材の共演は、今だけ!!

2月ならではのコースをお楽しみ下さい!!

今週末もまだお席のご用意できますので
この機会にぜひ!!

毎月メニューが変わり
旬の食材が楽しめるイタリアン

トミーノ ラ カーザ ノストラ
江東区常盤2-9-4
03-6659-9555
www.tomino-casa-n.com
完全予約制