月別アーカイブ: 2016年3月

食材探しの旅~対馬&壱岐~

今週前半、お店を休んで長崎の対馬&壱岐へ食材探しの旅に行って来ました!

割烹 船生 船生店主
ヤマダチカラ 山田シェフ
Armonico 佐々木シェフ
Bistro YEBISU 平尾シェフ
幸せ三昧 中山店主

など普段から交流のあるシェフと共に真剣に、そして楽しく旅をさせて頂きました。

ジャンルの違うシェフと新鮮な素材にビリビリ刺激を受けてきました!

なかなかないこの様な機会を、今後のトミーノへしっかり反映させていきたいと思います!!

 

トミーノ ラ・カーザノストラさんの写真